By Mexicali, Baja California. — El dátil mexicano gana protagonismo en la agenda agroindustrial del país. Baja California se prepara para celebrar, del 4 al 6 de diciembre, la quinta edición del Festival Internacional de la Palma Datilera México, un encuentro que busca fortalecer la competitividad, la innovación y las oportunidades comerciales de este cultivo.
La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural de Baja California, Edna Alicia Noriega Ituarte, presentó los detalles de esta edición, que reunirá a productores, investigadores, empresarios y especialistas de la cadena agroalimentaria.
🌱 DEL CAMPO A LA AGROINDUSTRIA
El encuentro pondrá sobre la mesa temas estratégicos para el futuro del sector: investigación aplicada, productividad, calidad del dátil Medjool, transformación agroindustrial y desarrollo de productos con valor agregado.
🏆 RECONOCIMIENTO A LA EXCELENCIA PRODUCTIVA
Se anunciaron ocho categorías que distinguirán la investigación científica, las mejores plantaciones, productores, empacadoras y propuestas de innovación gastronómica, con premios de mil dólares por categoría.
🌎 UN CULTIVO CON POTENCIAL MÁS ALLÁ DE LAS FRONTERAS
El desafío para la cadena productiva del dátil mexicano no termina en la cosecha: también implica fortalecer su comercialización, diversificar productos y generar condiciones para competir en mercados de mayor valor.
Baja California busca colocar al dátil en una conversación nacional sobre innovación agrícola, agroindustria y nuevas oportunidades para el campo mexicano.
🌴 El futuro del campo también se construye con investigación, valor agregado y visión de mercado.
